寶洪茶屬于綠茶中的一種,原產(chǎn)于云南省昆明市宜良縣城西北5公里外的寶洪寺,是云南唯一的小葉種茶。據(jù)《中國茶經(jīng)》的記載,寶洪茶由唐代由寶洪寺開山和尚引種,明清年間最為昌盛,已傳承千年。寶洪茶外形扁直平滑,形似杉松葉,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣高銳,味濃鮮爽,湯色黃綠清澈,葉底肥嫩成朵。
寶洪茶屬于綠茶
寶洪茶屬于綠茶,產(chǎn)于云南昆明,茶區(qū)土壤肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高,土壤多以黃壤為主,茶樹生長旺盛,茶葉鮮嫩肥碩,營養(yǎng)成分高,制成的茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,品質(zhì)高。
寶洪茶采摘精細(xì),采摘時(shí)間早、周期長、芽葉嫩,開采時(shí)間在每年的雨水節(jié)令時(shí),清明前五到十天結(jié)束采摘,選取一芽一葉、一芽二葉初展的鮮葉為制作原料。
寶洪茶經(jīng)過殺青、攤放回潮、煇鍋三道工序制作而成,其炒制手法有抖、擄、抓、扣等八種,制作工序繁瑣,制成的茶葉扁直平滑,茶色翠綠,因炒制繁瑣,白毫保留較少,隱約可見。
寶洪茶怎么沖泡
1、茶具準(zhǔn)備
茶匙1把,寶洪茶2~3g,透明玻璃杯或瓷碗1個(gè)。
2、投茶
從茶倉中取出寶洪茶,將其置入玻璃杯中。
3、沖泡
先向玻璃杯或瓷碗中注入少量礦泉水,浸潤茶芽后,再高提水壺讓水直瀉而下。
4、分茶
將泡好的寶洪茶茶湯倒入茶杯,以七分滿為宜。
5、賞茶
碧綠的茶芽在杯中如綠云翻滾,裊裊蒸汽使得香氣四溢,清香襲人。
6、品茶
輕輕搖動(dòng)杯身,使茶湯均勻。邀好友共品綠茶的清爽甘澤,互助萬事如意。
寶洪茶的功效
1、降脂促消化
寶洪茶里面含有大量的茶氨堿,這種物質(zhì)可以刺激胃部,促進(jìn)更多偉業(yè)的分泌,對人體的消化功能有促進(jìn)作用,消化功能增強(qiáng)了,人體對脂肪的分解能力也增強(qiáng)了,所以,寶洪茶不僅可以促進(jìn)消化,而且還恩呢剛剛幫助降脂減肥。
2、利尿
寶洪茶還具有利尿的作用,這是因?yàn)閷毢椴枥锩婧写罅康目Х葔A,而咖啡堿對腎臟有刺激作用,可以使其濾除率升高,有增加尿液排泄的作用。寶洪茶可以利尿,在大量排尿的時(shí)候,還好將身體里面的有害物質(zhì)大量排除,可以起到緩解水腫的作用。
3、美容養(yǎng)顏
寶洪茶的作用還包括美容養(yǎng)顏,因?yàn)椴枞~里面的茶多酚含量極高,這種物質(zhì)具有收斂的貢獻(xiàn),可以細(xì)致毛孔,還能夠?qū)馆椛洌醒泳徏∧w衰老的功效。經(jīng)常喝寶洪茶可以讓臉部肌膚更加細(xì)膩,用茶水洗臉可以修復(fù)紫外線輻射帶來的損傷。
寶洪茶有著降火解熱清目、清熱解毒、治療頭痛、治療感冒、去毒瘡、消除緊張等的藥理作用。寶洪茶隸屬于綠茶中的一類,產(chǎn)自于云南省昆明市宜良縣城西北五公里外的寶洪寺,是云南僅有的小葉種茶。